Aprikoser Hel Torkad EKO 200g

Torkade Aprikoser EKO 200g

Ekologiska torkade aprikoser med en naturligt söt och rund smak. De har en mjuk och len konsistens som gör dem enkla att använda i både bakning, matlagning och som snacks.

Aprikoserna kommer från Turkiet, ett av världens mest välkända områden för aprikosodling. Genom torkningen får frukten en mer koncentrerad smak samtidigt som den blir hållbar och lätt att använda året runt.

En klassisk ingrediens som passar lika bra till frukost som i desserter och matiga rätter.

Vad är torkade aprikoser?

Torkade aprikoser är färska aprikoser som fått torka långsamt, vilket reducerar vätskeinnehållet och ger en mer intensiv smak. De behåller sin fruktiga karaktär och får en mjuk, något seg konsistens.

Aprikosen är en stenfrukt och har odlats i tusentals år. Idag används den torkade varianten brett i både traditionell och modern matlagning.

Smak och karaktär
Naturligt söt och fyllig smak
Lätt fruktig syra
Mjuk och len konsistens
Rund och balanserad smak
Passar i både söta och salta rätter

Ursprung: Turkiet

Ingredienser: soltorkade ekologiska aprikoser

Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100 g 
Energi 1009 kJ/241 kcal
Fett 0 g
varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 62,6 g
varav sockerarter 53,4 g
Kostfiber 7,3 g
Protein 3 g
Salt 10 mg

Användning
Ät som de är som snacks
Hacka ner i müsli eller granola
Använd i bakning som bröd, kakor och bullar
Tillsätt i sallader eller risrätter
Mixa i smoothies eller röror
Använd som sötning i olika recept
Tips / Recept

Snabb aprikosmix till frukost
Hacka aprikoser och blanda med nötter, frön och yoghurt. En enkel frukost eller mellanmål med mycket smak och variation.

Tips: Blötlägg aprikoserna i varmt vatten i 10–15 minuter om du vill ha en mjukare konsistens, särskilt vid bakning eller mixning.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skyddas från direkt ljus.