Aprikoser Hel Torkad EKO 500g

Torkade Aprikoser EKO 500g

Ekologiska hela torkade aprikoser med en naturligt söt smak och mjuk, len konsistens. De är enkla att använda i både bakning och matlagning, men passar lika bra som ett snabbt mellanmål.

Aprikoserna kommer från Turkiet, ett av världens främsta områden för odling av aprikoser. Genom torkningen får frukten en mer koncentrerad smak och längre hållbarhet, samtidigt som den behåller sin karakteristiska fruktighet.

En mångsidig råvara som fungerar i allt från frukost till desserter och matiga rätter.

Vad är torkade aprikoser?

Torkade aprikoser är färska aprikoser som fått torka långsamt för att minska vätskeinnehållet. Det ger en mer intensiv smak och en mjuk, något seg konsistens.

Aprikosen är en stenfrukt med lång historia och odlas idag främst i varma klimat. Den torkade varianten gör den lätt att lagra och använda året runt.

Smak och karaktär
Naturligt söt och rund smak
Lätt fruktig syra
Mjuk och len konsistens
Fyllig fruktsmak
Passar i både söta och salta rätter

Ursprung: Turkiet

Ingredienser: soltorkade ekologiska aprikoser

Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100 g 
Energi 1009 kJ/241 kcal
Fett 0 g
varav mättat fett 0 g
Kolhydrater 62,6 g
varav sockerarter 53,4 g
Kostfiber 7,3 g
Protein 3 g
Salt 10 mg

Användning
Ät som de är som snacks
Hacka ner i müsli eller granola
Använd i bakning som bröd, kakor och bullar
Tillsätt i sallader eller risrätter
Mixa i smoothies eller röror
Använd som sötning i olika recept
Tips / Recept

Aprikoskompott på några minuter
Hacka aprikoser och låt sjuda i lite vatten tills de mjuknar. Mixa lätt till önskad konsistens. Perfekt som topping till gröt, yoghurt eller dessert.

Tips: Blötlägg aprikoserna i varmt vatten i 10–15 minuter om du vill ha en mjukare konsistens, särskilt vid bakning eller mixning.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skyddas från direkt ljus.