Jordnötter Skalade RAW&EKO 500g

Jordnötter Skalade EKO 500g

Ekologiska skalade jordnötter i rå form – ett mångsidigt baslivsmedel som passar lika bra i matlagning som i bakning eller hemmagjorda snacks. Med sin milda och nötiga smak är de enkla att anpassa efter egna preferenser, oavsett om du vill rosta dem själv eller använda dem direkt i recept.

Vad är jordnötter?

Trots namnet är jordnötter egentligen inte nötter, utan frön från växten Arachis hypogaea, som tillhör familjen baljväxter. Det unika med jordnötsplantan är att baljorna utvecklas under jord.

Jordnötter odlas idag i många tropiska delar av världen och används i en mängd olika kök.

Smak och konsistens
Mild och rund nötsmak
Fast konsistens i rå form
Blir krispiga vid rostning

Innehåll: Ekologiska blancherade jordnötter
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, ekologisk
Ursprung: Egypten
Allergener: kan innehålla spår av macadamianöt, cashew, mandel, paranöt, hasselnöt, pekannöt, pistasch, valnöt, sojaböna, jordnöt, sesam.

Vi har ett separat rum i vår produktion där vi hanterar alla dessa allergener, med det sagt så är vi mycket noggranna med att separera produkterna ifrån varandra och producerar så mycket vi kan en vara åt gången. 

Kan förekomma skalbitar

Näringsvärde per 100 g
Energi 2456 kJ/593 kcal
Fett 49,2 g
- varav mättat 6,3 g
Kolhydrater 7,6 g
- varav sockerarter 4,7 g
Protein 25,8 g
Fiber 8,5 g
Salt 0,05 g

Användning

Skalade jordnötter är mycket användbara:

Rosta själv med valfri kryddning
Gör eget jordnötssmör
Hacka i sallader eller wok
Använd i bakverk och bars
I asiatiska rätter och såser
Tips – gör eget jordnötssmör

Ingredienser:

200–300 g jordnötter

Gör så här:

Rosta jordnötterna i ugn på 175°C i ca 10–15 minuter
Låt svalna något
Mixa i en kraftig mixer tills du får önskad konsistens
Tillsätt eventuellt lite salt
Ingredienser

100% ekologiska jordnötter

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.