Hericiumpulver (Lions mane) EKO 100g

Hericiumpulver (Lion’s Mane) EKO 100g

Ekologiskt hericiumpulver, även känt som Lion’s Mane eller igelkottstaggsvamp, är ett finmalet pulver framställt av svampen Hericium erinaceus. Svampen har ett karakteristiskt utseende med långa, mjuka “taggar” och växer naturligt på lövträd.

I Sverige är igelkottstaggsvampen sällsynt och fridlyst i naturen, men den odlas i andra delar av världen för användning i livsmedel och kosttillskott.

Vad är Lion’s Mane?

Hericium erinaceus är en matsvamp som traditionellt har använts i Asien. Den uppskattas både som ingrediens i matlagning och i pulverform för enkel användning i olika drycker.

Pulvret framställs genom att svampen torkas och mals till en fin konsistens.

Smak och karaktär
Mild, lätt svampig smak
Rund och något nötig ton
Enkel att blanda i olika rätter

Latinskt namn: Hericium erinaceus
Ingredienser: 100% ekologiskt pulver av råtorkad hericum svamp
Ursprung: Kina
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1113kJ/268 kcal
Fett: 1,85 g
- varav mättat fett: 0,36 g
Kolhydrater: 24,76 g
- varav sockerarter: 0,68 g
Fibrer: 43,6 g
Protein: 16,13 g
Salt: 19 mg

Användning

Hericiumpulver kan användas på flera sätt:

I kaffe, te eller varm dryck
I smoothies eller shakes
I soppor och grytor
I egen kapseltillverkning
Dosering
½ – 1 tesked
1–2 gånger dagligen
Tips i användning
Blanda i kaffe eller te för en enkel rutin
Kombinera med kakao eller andra pulver i dryck
Tillsätt i soppor för en mild svampsmak
Viktig information
Rekommenderad dos bör inte överskridas
Kosttillskott bör inte användas som ett alternativ till en varierad kost
Förvaras utom räckhåll för barn
Ingredienser

100% ekologiskt hericiumpulver (Hericium erinaceus)

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.