Muskotnöt Hel EKO 150g

Muskotnöt Hel EKO 150g

Ekologisk hel muskotnöt med en varm, aromatisk och lätt söt kryddighet. En klassisk krydda som används i både vardagsmat och mer traditionella rätter, särskilt i stuvningar och potatisbaserade rätter.

Vad är muskotnöt?

Muskotnöt kommer från frukten av muskotträdet, som har sitt ursprung i Indonesien men idag odlas i flera tropiska områden. Inuti frukten finns själva kärnan – muskotnöten – som torkas och används som krydda.

Den säljs ofta hel och rivs vid användning för att bevara smak och arom.

Hur smakar muskotnöt?
Varm och aromatisk
Lätt söt och kryddig
Djup och rund smak

Smaken är intensiv och används därför i små mängder.

Egenskaper
Ekologisk muskotnöt
Hela nötter
Intensiv och aromatisk smak
Passar i både matlagning och bakning
150 g

Ingredienser: ekologisk muskotnöt
Ursprung: Sri Lanka/Indonesien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Muskotnöt är oroligt god i stuvningar av olika slag och till potatisrätter som potatismos och även till fisk.

Användning

Muskotnöt är en klassisk krydda i många rätter:

I potatismos och potatisgratäng
I stuvningar och såser
Till fiskrätter
I soppor och grytor
I bakning och desserter

Tips: Riv muskotnöten direkt i rätten för bästa smak.

Hur mycket ska man använda?

Muskotnöt har en kraftig smak – det räcker oftast med en liten nypa eller några drag med rivjärn.

Enkel användning i potatismos
Potatis
Smör och mjölk
En nypa riven muskotnöt
Salt

Ger en klassisk och rund smak.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.