Kakaopulver Pangoa Slowroast EKO 250g

Kakaopulver Pangoa Slowroast EKO 250g

Ekologiskt kakaopulver av hög kvalitet från Pangoakooperativet i Peru. Slowrostat för att ge en rund, mild och fyllig kakaosmak – perfekt i både bakning och drycker.

Vad är kakaopulver?

Kakaopulver framställs genom att kakaobönor mals till kakaomassa som sedan pressas. Kvar blir en presskaka som mals till ett fint pulver.

Denna variant är gjord på criollobönor och har rostats långsamt vid låg temperatur, vilket ger en mer balanserad och mindre bitter smak.

Ursprung & kvalitet

Kakaon kommer från Pangoakooperativet i Satipo, Peru – ett kooperativ med starkt fokus på hållbarhet, utbildning och social utveckling.

Odlad i Peru
Criollo – en exklusiv kakaosort
Slowroastad för bättre smak
Ekologiskt certifierad

Ingredienser: ekologiskt kakaopulver från lätt rostade criollobönan
Ursprung: Pangoa kooperativet i Peru
Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100 g
Energi 1950 kJ/470 kcal
Fett 20 g
-varav mättat fett 13 g
Kolhydrater 44 g
Fiber 29 g
Protein 26 g
Salt 0 g

Egenskaper
Ekologiskt kakaopulver
Fyllig och rund smak
Mindre bitter än vanlig kakao
Finmalt pulver
250 g förpackning
Användning
I smoothies och drycker
Till bakning och desserter
För hemmagjord choklad
I gröt eller yoghurt

Tips: Blanda med varm växtbaserad dryck och lite sötning för en enkel kakaodryck.

Recept – enkel chokladmousse

Ingredienser:

2 mogna avokado
1/3 dl kakaopulver
1/4 dl sötning (t.ex. kokossocker eller sirap)
1 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills du får en slät och krämig mousse. Servera direkt eller kyl en stund.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.