Pekannötter Premium RAW&EKO 1kg

Pekannötter Premium EKO 1kg

Ekologiska pekannötter av premiumkvalitet i storpack. Med sin fylliga, runda och naturligt söta smak är de en uppskattad råvara i både bakning och matlagning.

Den mjuka, lätt krispiga konsistensen gör pekannötter särskilt populära i desserter och som topping.

Vad är pekannötter?

Pekannötter kommer från pekanhickoryträdet och är nära släkt med valnötter. Trots namnet är de egentligen en stenfrukt där det ätbara är fröet inuti.

Trädet har sitt ursprung i södra USA och kan bära frukt under mycket lång tid.

Smak och karaktär
Fyllig och rund smak
Naturligt söt ton
Mjuk och lätt krispig konsistens
Rik och nötig karaktär
Passar särskilt bra i söta rätter

Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologisk
Ursprung: USA
Vegansk: Ja
Allergener: kan innehålla spår av macadamianöt, cashew, mandel, paranöt,
hasselnöt, pekannöt, pistasch, valnöt, sojaböna, jordnöt, sesam.
Vi har ett separat rum i vår produktion där vi hanterar alla dessa allergener, med det sagt så är vi mycket noggranna med att separera produkterna ifrån varandra och producerar så mycket vi kan en vara åt gången.

Kan förekomma skalbitar

NÄRINGSVÄRDE PER 100 G:
Energi 2 870 kJ
Energi 686 kcal
Protein 9g
Fett 68,0 g
Mättade fettsyror 5,4 g
Kolhydrater 6 g
Fibrer 9 g
C-vitamin 2 mg
D-vitamin 0 mcg
Folat 39 mcg
Järn 2,1 mg
Zink 5,5 mg
Kalcium 36 mg

Användning
Ät som snacks
Använd i bakning och desserter
Toppa glass och bakverk
Gör klassisk pecan pie
Mixa i smoothies eller energibars
Kombinera med choklad och dadlar
Tips / Recept

Enkla råa brownies
Mixa pekannötter med dadlar, kakaopulver, lite salt och vaniljpulver till en deg. Forma till bitar och låt stelna i kyl.

Tips: Rosta lätt för att lyfta fram smaken ytterligare.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skyddas från fukt och direkt ljus.