Artikelnr: 2761

Bönor Adzuki EKO 5kg

Adzukibönor (Vigna angularis) är små, röda bönor med en mild, lätt söt och nötig smak. De har länge varit en självklarhet i det japanska och kinesiska köket – i allt från grytor och soppor till den söta bönpastan anko. Bönorna är ekologiskt odlade och Fairtrade-certifierade, och har rengjorts, sorterats och kontrollerats före förpackning. De är naturligt rika på protein och fibrer och passar lika bra i vardagsmatlagning som i bakning och desserter.

Egenskaper

Ekologiskt odlade

Fairtrade-certifierade (IBD)

Naturligt proteinrika – 20 g protein per 100 g

Hög fiberhalt – 12 g fibrer per 100 g

Låg fetthalt

100% vegansk och laktosfri

En enda ingrediens, inga tillsatser

Ursprung: Kina (odling), förpackad i Nederländerna

Ingredienser: 100% ekologiska adzukibönor

Förvaring: förvaras svalt och torrt.

Skölj bönorna noga och blötlägg dem i kallt vatten i 8–12timmar, gärna över natten. Häll av blötläggningsvattnet och koka bönorna irikligt med nytt vatten i cirka 45–60 minuter tills de är mjuka. Salta förstmot slutet av koktiden. Använd adzukibönorna i grytor, soppor, sallader, curry,vegetariska biffar eller kokta med socker till söt röd bönpasta.

  • Grytor, soppor och curry
  • Sallader och vegetariska biffar
  • Söt röd bönpasta (anko) till desserter ochbakning