Bovetemjöl EKO 500g

Bovetemjöl EKO 500g

Ekologiskt bovetemjöl – ett naturligt glutenfritt mjöl som passar perfekt i både bakning och matlagning.

Vad är bovetemjöl?

Bovetemjöl tillverkas av malet bovete, som trots sitt namn inte är ett spannmål utan en ört. Det är naturligt fritt från gluten och används ofta som alternativ till vetemjöl.

Mjölet har en mild, något nötig smak och fungerar bra både i söta och salta recept.

Egenskaper
Ekologiskt bovetemjöl
Naturligt glutenfritt
Mild och nötig smak
Passar både bakning och matlagning
500 g förpackning

Ursprung: Polen
Ingredienser: ekologiskt bovetemjöl
Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100 g
Energi 1535 kJ/363 kcal
Fett 2,9 g
-varav mättat 0,6 g
Kolhydrater 69 g
-varav sockerarter 1 g
Protein 12 g
Fiber 6 g
Salt < 0,01 g

Användning
Ersätt vetemjöl i bakning
Använd i pannkakor och bröd
Passar i matlagning och gröt
Blanda med andra mjöler

Tips: Kombinera med andra mjölsorter för bättre struktur i bakning.

Recept – bovetepannkakor
2 dl bovetemjöl
2 dl vätska
1 ägg (valfritt)
En nypa salt

Vispa ihop ingredienserna till en slät smet. Stek pannkakor på medelvärme tills de får fin färg.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.