Bulgur EU EKO 500g

Bulgur EKO 500g

Ekologisk bulgur tillverkad av ångkokta, torkade och krossade vetekärnor. Ett lättlagat och mångsidigt tillbehör som passar i många olika rätter.

Vad är bulgur?

Bulgur är en traditionell råvara från Mellanöstern som framställs av hela vetekärnor. Kärnorna ångkokas, torkas och krossas, vilket gör att bulgur går snabbt att tillaga.

Den har en mild smak och en lätt nötaktig karaktär som gör den till ett populärt alternativ till ris eller pasta.

Egenskaper
Ekologisk bulgur
Tillverkad av vetekärnor
Snabb att tillaga
Mild och lätt nötig smak
500 g förpackning

Ingredienser: ekologiska krossade durumvetekorn

Ursprung: Europa

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1450kJ/343 kcal
Fett: 2 g
- varav mättat fett: 0,5 g
Kolhydrater: 64,7 g
- varav sockerarter: 3,1 g
Fibrer: 8,8 g
Protein: 12,1 g
Salt: 1 mg

Användning
I sallader
Som tillbehör till varmrätter
I wraps och biffar
Som alternativ till ris eller pasta

Tips: Passar perfekt i kalla sallader med citron och örter.

Recept – bulgursallad
1 dl bulgur
2 dl vatten
1/2 rödlök
1 paprika
1/2 gurka
Färska örter
Olivolja och citronsaft

Häll kokande vatten över bulgur och låt stå i ca 15–20 minuter. Hacka grönsakerna och blanda med bulgurn. Smaka av med olja och citron.

Tillagning

Koka upp vatten med lite salt. Tillsätt bulgur, låt sjuda i cirka 10–12 minuter. Ta av från värmen och låt stå i några minuter. Fluffa med gaffel.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.