Gojibär Jumbo RAW&EKO 125g

Gojibär Jumbo EKO RAW 125g

Ekologiska gojibär jumbo är extra stora, torkade bär med en mild sötma och lätt syrlig ton. De har en seg konsistens och passar perfekt både som snacks och som ingrediens i frukost, bakning och matlagning.

Vad är gojibär?

Gojibär kommer från växten Lycium barbarum och växer främst i Kina, Tibet och Mongoliet. De är små röda bär som traditionellt använts i asiatisk matlagning och som ingrediens i olika drycker.

Denna jumbo-variant består av större bär med mer tydlig smak och textur.

Hur smakar gojibär?
Mild sötma
Lätt syrlig ton
Seg och mjuk konsistens

Inte lika söta som exempelvis russin, vilket gör dem användbara i många olika sammanhang.

Innehåll: Torkade gojibär (Lycium barbarum).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Kina

Näringsvärde per 100 g
Energi 1448 kJ/346 kcal
Fett 1 g
Kolhydrater 75 g
-varav sockerarter 46 g
Protein  14 g
Fiber 7 g
Salt 0 g

Användning

Gojibär passar till:

Müsli och granola
Smoothies och bowls
Yoghurt och gröt
Bakverk och energibollar
Som snacks direkt ur påsen
Tips i köket
Blötlägg gojibären i några minuter för mjukare konsistens
Kombinera med nötter och frön för ett enkelt mellanmål
Blanda med kakao eller choklad för en god smakbalans
Enkelt recept – Chiagröt med gojibär

Ingredienser:

2 dl chiafrön
1 dl gojibär
1 dl kokosflingor
½ dl kokosolja eller kokossmör
2 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
En nypa salt

Så gör du:

Blanda alla ingredienser i en burk.
Ta 1 dl av blandningen och tillsätt ca 1,5 dl vätska (växtdryck, vatten eller te).
Rör om och låt stå i 15–45 minuter tills gröten tjocknat.
Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.