Gojibär Jumbo RAW&EKO 500g

Gojibär Jumbo EKO RAW 500g

Ekologiska gojibär jumbo är extra stora, torkade bär med mild sötma och lätt syrlig smak. De har en mjuk och seg konsistens och passar perfekt både som snacks och som ingrediens i frukost, bakning och matlagning.

Vad är gojibär?

Gojibär kommer från växten Lycium barbarum och växer främst i Kina, Tibet och Mongoliet. De små röda bären har länge använts i asiatisk matlagning och finns idag i många olika typer av recept.

Denna jumbo-variant består av större bär som ger mer smak och tydligare textur.

Hur smakar gojibär?
Mild sötma
Lätt syrlig ton
Seg och mjuk konsistens

Inte lika söta som exempelvis russin, vilket gör dem användbara i både söta och mer neutrala rätter.

Innehåll: Torkade gojibär (Lycium barbarum).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Kina

Näringsvärde per 100 g
Energi 1448 kJ/346 kcal
Fett 1 g
Kolhydrater 75 g
-varav sockerarter 46 g
Protein  14 g
Fiber 7 g
Salt 0 g

Användning

Gojibär passar till:

Müsli och granola
Smoothies och bowls
Yoghurt och gröt
Bakverk och energibollar
Som snacks direkt ur påsen
Tips i köket
Blötlägg gojibären i några minuter för en mjukare konsistens
Blanda med nötter och frön för ett enkelt mellanmål
Kombinera med kakao eller choklad för en balanserad smak
Enkelt recept – Chiagröt med gojibär

Ingredienser:

2 dl chiafrön
1 dl gojibär
1 dl kokosflingor
½ dl kokosolja eller kokossmör
2 tsk kanel
1 tsk vaniljpulver
En nypa salt

Så gör du:

Blanda alla ingredienser i en burk.
Ta 1 dl av blandningen och tillsätt ca 1,5 dl vätska (växtdryck, vatten eller te).
Rör om och låt stå i 15–45 minuter tills gröten tjocknat.
Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.