Hasselnötsmjöl EKO 500g

Hasselnötsmjöl EKO 500g

Ekologiskt hasselnötsmjöl är ett finmalet mjöl gjort av noggrant utvalda hasselnötter. Det har en fyllig, rund nötsmak som gör det till ett uppskattat inslag i både bakning och matlagning.

Mjölet ger en saftig och smakrik karaktär till bakverk och passar särskilt bra i kakor, bottnar och desserter. Det kan också användas som ett alternativ till andra mjölsorter när du vill variera smaken i dina recept.

En mångsidig ingrediens för dig som vill arbeta med naturliga råvaror i köket.

Vad är hasselnötsmjöl?

Hasselnötsmjöl framställs genom att hasselnötter mals till ett fint mjöl. Det innehåller inga tillsatser och består enbart av nötter, vilket ger en naturligt rik smak.

Det används ofta i bakning där man vill tillföra både smak och struktur, och kan kombineras med andra mjölsorter beroende på recept.

Smak och karaktär
Fyllig och tydlig nötsmak
Lätt naturlig sötma
Finmalen och mjuk konsistens
Ger saftighet till bakverk
Passar särskilt bra i desserter

Innehåll: Mjöl av ekologiska hasselnötter.
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-Ekologisk
Ursprung: Azerbajan
Allergener: kan innehålla spår av macadamianöt, cashew, mandel, paranöt,
hasselnöt, pekannöt, pistasch, valnöt, sojaböna, jordnöt, sesam.

Vi har ett separat rum i vår produktion där vi hanterar alla dessa allergener, med det sagt så är vi mycket noggranna med att separera produkterna ifrån varandra och producerar så mycket vi kan en vara åt gången. 

Näringsinnehåll per 100g
Energivärde 2700kJ/650kcal
Fett 61g
-varav mättat fett 4,5g
Kolhydrater 17g
-varav sockerarter 4,5g
Fiber 10g
Protein 15g
Salt <0,01g

Användning
Använd som alternativ till vanligt mjöl
Perfekt i kakor, tårtor och bottnar
Blanda i muffins eller bröd
Tillsätt i smoothies eller röror
Strö över müsli eller yoghurt
Kombinera med andra mjölsorter i bakning
Tips / Recept

Enkel hasselnötskaka
Blanda hasselnötsmjöl med ägg, lite sötning och smält smör eller olja. Häll i en form och grädda tills kakan fått fin färg. Servera som den är eller med bär.

Tips: Hasselnötsmjöl passar särskilt bra tillsammans med choklad och kakao för en rund och fyllig smak.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skyddas från direkt ljus.