Kakaopulver Pangoa Slowroast EKO 1kg

Kakaopulver Pangoa Slowroast EKO 1kg

Ekologiskt kakaopulver av hög kvalitet från Pangoakooperativet i Peru. Slowrostat för att ge en rund, mild och fyllig kakaosmak – perfekt för både bakning och drycker.

Vad är kakaopulver?

Kakaopulver framställs genom att kakaobönor mals till kakaomassa som pressas. Kvar blir en presskaka som mals till ett fint pulver.

Denna kakao är gjord på criollobönor och har rostats långsamt vid låg temperatur, vilket ger en mer balanserad och mindre bitter smak.

Ursprung & kvalitet

Kakaon kommer från Pangoakooperativet i Satipo, Peru – ett kooperativ med fokus på hållbar utveckling och socialt ansvar.

Odlad i Peru
Criollo – en exklusiv kakaosort
Slowroastad
Ekologiskt certifierad
1 kg förpackning

Ingredienser: ekologiskt kakaopulver från lätt rostade criollobönan
Ursprung: Pangoa kooperativet i Peru
Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100 g
Energi 1950 kJ/470 kcal
Fett 20 g
-varav mättat fett 13 g
Kolhydrater 44 g
Fiber 29 g
Protein 26 g
Salt 0 g

Egenskaper
Ekologiskt kakaopulver
Fyllig och rund smak
Mindre bitter
Finmalt pulver
Passar både dryck och bakning
Användning
I smoothies och drycker
Till bakning och desserter
För hemmagjord choklad
I gröt eller yoghurt

Tips: Perfekt för dig som använder kakao ofta – storpack ger bättre pris per kilo.

Recept – enkel chokladmousse

Ingredienser:

2 mogna avokado
1/3 dl kakaopulver
1/4 dl sötning (t.ex. kokossocker eller sirap)
1 tsk vaniljpulver

Gör så här:
Mixa alla ingredienser tills du får en slät och krämig mousse. Servera direkt eller kyl en stund.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.