Om produkten
Kakaosmör Pellets EKO 500g
Ekologiskt kakaosmör i pelletsform, framställt av råa kakaobönor från Peru. Den praktiska pelletstorleken gör det enkelt att dosera och smälta, oavsett om du arbetar med choklad, desserter eller andra recept.
Kakaosmöret har en mild kakaoton och en fyllig, rund smak. Det smälter jämnt och stelnar snabbt, vilket gör det särskilt uppskattat i chokladtillverkning och raw food-recept.
En mångsidig ingrediens för dig som vill arbeta med rena råvaror i köket.
Vad är kakaosmör?
Kakaosmör är det naturliga fett som finns i kakaobönan. Det utvinns genom pressning och används som en viktig komponent i choklad och olika desserter.
Trots att det kommer från kakao är kakaosmöret ljust i färgen och har en mild smak. Det används främst för att ge struktur, konsistens och en len känsla i färdiga produkter.
Smak och karaktär
Mild kakaoton
Fyllig och rund smak
Smälter jämnt vid uppvärmning
Stelnar snabbt vid nedkylning
Praktisk pelletstorlek för enkel dosering
