Om produkten
Maquipulver Frystorkat EKO 100g
Ekologiskt maquipulver framställs av frystorkade maqui-bär som mals till ett fint, mörklila pulver. Bären växer naturligt i södra Chile, där de länge använts av ursprungsbefolkningen Mapuche.
Den skonsamma frystorkningen hjälper till att bevara bärens färg, smak och naturliga egenskaper, vilket ger ett koncentrerat pulver med intensiv karaktär.
Vad är maqui?
Maqui är ett mörklila bär som växer vilt i Patagonien i södra Chile. Bären påminner om björnbär i utseende och har en djup färg som kommer från naturliga växtpigment.
Maqui kallas ibland för chilenska vinbär.
Smak och karaktär
Mildt söt och bärig smak
Djup, lätt syrlig ton
Intensiv mörklila färg
