Nakenhavre EKO 1kg

Nakenhavre EKO 1kg

Ekologisk nakenhavre är en äldre och mer ursprunglig havresort med fylligare smak och fastare konsistens än vanlig havre. Till skillnad från traditionell havre släpper skalet naturligt vid tröskning, vilket ger rena, nakna kärnor redo att användas direkt.

Vad är nakenhavre?

Nakenhavre är en oförädlad variant av havre där kärnorna inte sitter fast i skalet på samma sätt som vanlig havre. Det gör att de behåller mer av sin naturliga struktur och ger ett mer rustikt resultat i matlagning.

Hur smakar nakenhavre?
Fylligare och mer intensiv smak
Lätt nötig ton
Fast och tuggig konsistens

Ett bra alternativ när du vill ha mer textur i dina rätter.

Latinskt namn: Avena sativa
Ursprung: EU
Vikt: 1000 g
Ingredienser: ekologisk nakenhavre
Allergener: kan innehålla spår av gluten
Bäst före: se påsens nederkant
Förvaring: svalt och torrt

Näringsvärde per 100g
Energi 1545 kJ /369 kJ
Protein 14,6 g
Kolhydrat 58 g varav sockerarter 1,3 g
Fett 7 g varav mättat fett 1,3g
Fiber 8 g

Användning

Nakenhavre passar perfekt till:

Matiga sallader
Gröt och frukostskålar
Vegetariska rätter
Som bas istället för ris eller bulgur
Soppor och grytor
Så kokar du nakenhavre
Skölj havren noggrant.
Koka upp i vatten tillsammans med lite salt och eventuellt grönsaksbuljong.
Låt sjuda i ca 25–30 minuter tills kärnorna är mjuka men har tuggmotstånd.
Tips i köket
Använd som bas i sallader istället för quinoa eller ris
Koka en större sats och förvara i kylen för snabba måltider
Blanda med rostade grönsaker och örter
Enkelt recept – Matig sallad med nakenhavre

Ingredienser:

2 dl kokt nakenhavre
1 paprika
1 zucchini
1 dl kikärtor
Olivolja
Salt och peppar

Gör så här:

Koka nakenhavren enligt anvisning.
Hacka och stek grönsakerna lätt.
Blanda med kikärtor och nakenhavre.
Ringla över olivolja och smaka av.

En enkel och mättande sallad med bra textur.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.