Nässelpulver RAW&EKO 500g

Nässelpulver RAW EKO 500g

Nässelpulver är ett fint pulver framställt av torkade och malda blad från brännässlan. Detta ekologiska nässelpulver kommer från nässlor som odlats utan syntetiska bekämpningsmedel eller konstgödsel.

Brännässlan är en växt som länge har använts i olika mattraditioner och örtbaserade blandningar. När bladen torkas och mals till pulver får man en ingrediens som är enkel att använda i både drycker och matlagning.

Pulvret har en mild, grön och örtig smak och kan därför enkelt blandas i olika recept. Den finmalda konsistensen gör att det löser sig bra i vätska och är lätt att blanda i smoothies, te eller andra maträtter.

Ursprung: Uzbekistan
Ingredienser: vildkördat pulver av brännässla
Bäst före: se etiketten
Förvaring: svalt och torrt
Återvinning: påsen sorteras som plast

Näringsvärde per 100 g
Energi.....938 kJ/221 kcal
Fett.................................1,4 g
Kolhydrater..............43,9 g
Protein.........................8,2 g
Fiber...............................24 g

Användning

Nässelpulver är en mångsidig ingrediens som kan användas i både drycker och matlagning.

Vanliga användningsområden

• smoothies och drycker
• örtte
• soppor och grytor
• bröd och bakverk
• pannkakor eller muffins

En vanlig mängd i drycker är cirka 1–2 teskedar per portion, beroende på recept och smak.

Tips i köket

• blanda i smoothies tillsammans med frukt eller bär
• rör ner i varmt vatten för ett enkelt örtte
• tillsätt i bröd- eller pannkakssmet för en mild örtton

Nässelpulver kan också användas i olika typer av kreativa recept där man vill arbeta med örter och växtbaserade ingredienser i köket.