Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Quinoafrö Svarta RAW&EKO 2kg
Det ursprungliga priset var: 265 kr.250,80 krDet nuvarande priset är: 250,80 kr. -6%
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Vikt 2kg
Ekologisk svart quinoa (500 gram) från bondeägt kooperativ högt upp i Perus berg!
Vad är quinoa?
Quinoa, som egentligen kallas mjölmålla på svenska, brukar buntas ihop med spannmål men är egentligen en ört, på samma sätt som bovete och amarant.
Skörden av quinoa sker ofta manuellt, på traditionellt vis, mycket på grund av att den varierande mognaden hos quinoaplantorna gör det svårt att skörda allt på samma gång.
Vår peruanska svarta quinoa
Denna svarta quinoa odlas i bondekooperativet Apoqua, som har sin bas i Ayacuchoregionen i Peru. Kooperativet ägs gemensamt av 380 odlare eller producenter, som är organiserade i 35 olika produktionsgrupper. Skillnaden mellan svart och vit quinoa är framförallt i färgen. Koktiden mellan vit, röd och svart quinoa skiljer sig med 5-7 minuter, där den vita är färdig snabbast, den svarta behöver mest tid, och den röda ligger någonstans mitt emellan.
Specifikation
Innehåll: Svart quinoa
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Peru
Näringsinformation per 100 g kokt quinoa:
| Energivärde: | 503 kJ / 120 kcal |
| Protein: | 14,4 g |
| Fett: | 2 g |
| Kolhydrater | 19 g |
| – varav sockerarter: | 1 g |
| Kostfiber: | 3 g |
| Folsyra: | 42 μg (21% av RI) |
| Järn: | 1,5 mg (11% av RI) |
| Magnesium | 64 mg (17% av RI) |
| Mangan: | 0,63 mg (32% av RI) |
EAN: 7340051816469
Användning
Hur använder jag quinoa?
Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.
