Teffmjöl Brunt RAW&EKO 500g

Teffmjöl Brunt RAW EKO 500g

Brunt teffmjöl är ett fint mjöl framställt av malda frön från teffgräset, ett av världens äldsta odlade sädesslag. Teff har sitt ursprung i Östafrika och används traditionellt i många olika typer av rätter.

Detta ekologiska teffmjöl har en rik brun färg och en mild, lätt nötig smak som ger djup och karaktär till bakverk och maträtter. Mjölet är naturligt glutenfritt och används ofta i glutenfri bakning.

Den fina konsistensen gör att teffmjöl fungerar bra både på egen hand och i kombination med andra mjölsorter. Det kan bidra med både smak och struktur i många olika recept.

Teffmjöl är en uppskattad ingrediens i modern glutenfri matlagning och passar i allt från bröd och pannkakor till olika typer av bakverk.

Ursprung: EU
Ingredienser: ekologiskt teffmjöl av bruna teffkorn
Bäst före: se etiketten
Förvaring: svalt och torrt
Återvinning: påsen sorteras som plast

Näringsvärde per 100 g

Energi 499 kJ/354 kcal
Fett 2,4 g
varav mättat fett 0,5 g
Kolhydrater 73,8 g
varav sockerarter 1,8 g
Fiber 8,1 g
Protein 13,4 g
Salt 12,1 mg

Användning

Brunt teffmjöl är ett mångsidigt mjöl som kan användas i många olika typer av recept.

Passar utmärkt till

• bröd
• pannkakor
• muffins och bakverk
• glutenfria mjölblandningar

Tips i köket

• använd i glutenfri bakning för extra smak och färg
• blanda med andra mjölsorter för bättre struktur i degar
• använd i pannkakor eller plättar för en lätt nötig smak

Brunt teffmjöl ger djup smak och naturlig karaktär till många olika typer av bakning och matlagning.