Oregano EKO 300g

Oregano EKO 300g

Ekologisk oregano med en kraftfull och aromatisk smak. En klassisk ört i det medelhavsinspirerade köket som ger tydlig karaktär till allt från pizza och pasta till grillade rätter.

Vad är oregano?

Oregano är en flerårig ört och nära släkting till mejram, men med en mer intensiv och markerad smak. Den växer naturligt i stora delar av Europa, Asien och Amerika – även i Sverige där den ibland kallas kungsmynta.

Både blad och knoppar används som krydda, oftast i torkad form.

Hur smakar oregano?
Kraftfull och aromatisk
Lätt pepprig
Varm och örtig

Smaken är tydlig och passar särskilt bra i rätter med mycket smak.

Egenskaper
Ekologisk oregano
Torkad ört
Intensiv och aromatisk smak
Klassisk pizzakrydda
300 g

Användning

Oregano är en av de mest använda örterna i matlagning:

Till pizza och varma smörgåsar
I pastasåser och tomaträtter
I soppor och grytor
Till grillat kött och grönsaker
I vegetariska rätter

Tips: Oregano passar särskilt bra tillsammans med tomat, vitlök och olivolja.

Vad är skillnaden mellan oregano och mejram?
Oregano: kraftigare och mer intensiv smak
Mejram: mildare och något sötare

De används ibland i liknande rätter men ger olika smakprofil.

Enkel tomatsås
Krossade tomater
1 tsk oregano
Vitlök
Olivolja

Låt sjuda i 10–15 minuter och servera till pasta eller pizza.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.