Fänkål Mald EKO 250g

Fänkål Mald EKO 250g

Ekologisk malen fänkål med en mild och aromatisk smak som påminner om anis och lakrits. En klassisk krydda som används i både matlagning och bakning för att ge en rund och balanserad smak.

Vad är malen fänkål?

Malen fänkål tillverkas av fänkålsfrön som torkas och mals till ett fint pulver. Det är i fröna som den karakteristiska smaken finns, vilket gör kryddan till en uppskattad ingrediens i många kök.

Fänkål används både i traditionell och modern matlagning.

Hur smakar fänkål?
Mild och aromatisk
Lätt söt
Tydliga toner av anis och lakrits

Smaken passar bra tillsammans med både salta och söta ingredienser.

Egenskaper
Ekologisk malen fänkål
Finmald konsistens
Mild och aromatisk smak
Passar i både mat och bakning
250 g

Ingredienser: ekologiska malda fänkålsfrön
Ursprung: Egypten
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

OBS gravida och ammande ska vara försiktiga med fänkål 

Användning

Malen fänkål är en mångsidig krydda som används i många typer av rätter:

I soppor och grytor
Till fisk och skaldjur
Till kött och korvrätter
I vegetariska rätter
I bröd och bakning

Tips: Passar särskilt bra tillsammans med kryddor som vitlök, chili och koriander.

Vad används fänkål ofta till?

Fänkål används ofta i:

Bröd och bakverk
Kryddblandningar
Klassiska korvrecept
Medelhavsinspirerade rätter
Att tänka på

Fänkål har en tydlig smak – börja med en mindre mängd och justera efter smak.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara aromen.