Anisfrö Hel EKO 300g

Anisfrö Hel EKO 300g

Ekologiska hela anisfrön med en tydlig och aromatisk smak av lakrits. En klassisk krydda som används i både bakning och matlagning och som ger en varm och rund karaktär till många rätter.

Vad är anis?

Anis är frön från en ört som växer naturligt i Mellanöstern. Efter skörd torkas fröna och används som krydda. Anis har använts i matlagning under lång tid och är vanlig i både europeiska och asiatiska kök.

Hur smakar anis?
Tydlig lakritssmak
Söt och aromatisk
Varm och rund

Smaken är distinkt och används ofta tillsammans med andra kryddor.

Egenskaper
Ekologiska anisfrön
Hela frön
Aromatisk lakritston
Passar i både matlagning och bakning
300 g

Ingredienser: Ekologiska hela anisfrön
Ursprung: Egypten
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g
Energi 1606 kJ/384 kcal
Fett 15,9 g
- varav mättat 0,9 g
Kolhydrater  35,4 g
-varav sockerarter 33,6 g
Protein 17,6 g
Kostfiber 14,6 g
Salt (som natrium) 0,04 g

Användning

Anis är en mångsidig krydda med många användningsområden:

I bröd och bakverk
I fiskrätter
I såser och potatisrätter
I kryddblandningar
I drycker

Tips: Mortla fröna lätt för att få fram mer smak.

Vad passar anis extra bra med?
Fänkål och kummin
Bröd och degar
Fisk och skaldjur
Potatis
Kryddiga drycker
Enkel brödkrydda
1 tsk anis
1 tsk fänkål
1 tsk kummin

Mortla lätt och blanda i bröddeg för en klassisk smakprofil.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.