Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Couverture Pangoa Block 70% EKO 1 kg
Det ursprungliga priset var: 495 kr.468,48 krDet nuvarande priset är: 468,48 kr. -6%
Om produkten
Vikt 1kg
Den här Couverturen tillverkas i Sverige med hjälp av vår franska chocolatier Silvain Marron. Vi köper in riktig criollokakao från kooperativet Pangoa, på den peruanska Amazonasplatån. Där odlar ett hundratal producenter kakao som inte genomgått någon hybridisering utan tillåtits bibehålla kakaons ursprungliga konstitution. Detta ger Pangoakakaon en unik kvalitet och smak.
Att bönderna dessutom får betalt mer än dubbla världsmarknadspriset ger en än bättre eftersmak. Med de fi naste råvaror, och pangoakakon som bas, producerar man en hel rad olika chokladvarianter. Som sötning används fullrörssocker, som även det produceras av ett peruanskt kooperativ, i närheten av Lima.
I korthet
Förstaklassig criollokakao som ej hybridiserats
Ekologiskt odlad, efter de ursprungliga formerna
Rättvist producerad – bönderna betalas minst dubbla världsmarknadspriset
Kvalitet och medvetenhet i alla led
Hantverksmässig produktion
Specifikation
Ingredienser: Kakaomassa, kakaosmör och rårörsocker
Allergener: Kan finnas spår av mjölk
Näringsinnehåll per 100g:
Energivärde 606kcal/2519kJ
Fett 43,6g
varav mättat 26,3g
Kolhydrater 44,5g
varav sockerarter 27,1g
Protein 8,8g
Salt (Natrium) 0,08g
EAN: 7340051812034
Användning
Gör egen, smaksatt choklad eller värm dig med varm choklad på vintern: bara värm lite mjölk eller ersättning till mjölk och lägg i några bitar couverture!
