Persilja EKO 200g

Persilja EKO 200g

Ekologisk torkad persilja med en frisk och mild smak. En klassisk ört som används i många typer av rätter och som ger både smak och färg till maten.

Vad är persilja?

Persilja är en ört som tillhör den flockblommiga växtfamiljen och har använts i matlagning i tusentals år. Den är uppskattad för sin fräscha smak och sin mångsidighet i köket.

Persilja används både färsk och torkad, där den torkade varianten är enkel att dosera och alltid finns till hands.

Hur smakar persilja?
Frisk och örtig
Mild och balanserad
Lätt grön smak

Den fungerar som en smakförstärkare utan att ta över rätten.

Egenskaper
Ekologisk persilja
Torkad
Mild och frisk smak
Mångsidig användning
200 g

Ingredienser: ekologisk persilja
Ursprung: Tyskland
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: Persilja har en speciell smak som passar bra till bland annat grytor, smör, sallader och röror.

Användning

Persilja passar i de flesta typer av mat:

I soppor och grytor
I såser och dressingar
I sallader
Till fisk, kött och vegetariska rätter
Som topping vid servering

Tips: Tillsätt persilja mot slutet av tillagningen för att bevara smaken.

Vad är skillnaden mellan färsk och torkad persilja?
Färsk persilja: mer intensiv och fräsch smak
Torkad persilja: mildare men mer koncentrerad och hållbar

Den torkade varianten är praktisk och fungerar bra i varma rätter.

Enkel persiljedressing
2 msk olivolja
1 tsk torkad persilja
1 msk citronjuice
Salt och peppar

Blanda och servera till sallader, grönsaker eller fisk.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och färg.