Spanskt Bergssalt Fint 1Kg

Name: Spanskt Bergssalt Fint 1kg | Naturligt Salt | Råvarubutiken
SKU: 307400
Price: 216.73 SEK
Availability: InStock

-6%

I lager, leverans inom 1-3 dagar.

Spanskt Bergssalt Fint 1kg är ett 100 % naturligt bergsalt som utvinns ur uråldriga saltfyndigheter i det katalanska inlandet i Spanien. Dessa saltavlagringar är rester från ett förhistoriskt urhav som med tiden kapslats in i berggrunden.

Det som gör detta bergssalt särskilt unikt är dess naturligt höga kaliumhalt, vilket innebär att saltet innehåller cirka 25–40 % mindre natrium jämfört med vanligt bordssalt. Denna natriumreduktion sker helt naturligt och utan kemisk bearbetning eller tillsatser.

Till skillnad från många natriumreducerade salter krävs inga tillsatta ämnen, såsom lysinhydroklorid, för att motverka bitter smak. Resultatet är istället ett milt, runt och balanserat salt med tydlig sälta, vilket gör det väl lämpat för daglig matlagning.

Saltets lätta rosa ton kommer från naturligt förekommande mineraler i berggrunden, bland annat järn. Denna färgvariation är ett synligt tecken på saltets mineralrika ursprung.

Ursprung: Spanien
Ingredienser: fint spanskt bergssalt
Bäst före: se etiketten
Förvaring: svalt och torrt
Återvinning: påsen sorteras som plast

Näringsvärde per 100 g
Natriumklorid............. <75 g
Klorid.............................54,8 g
Kalcium......................0,038 g
Magnesium............... 0,013 g
Kalium ...........................14,2 g
Natrium.........................29,1 g

EAN: 7340051816292

Hur använder man spanskt bergssalt?

Spanskt bergssalt fint är ett mångsidigt salt som passar i de flesta typer av matlagning. Den fina kornstorleken gör att saltet löser sig snabbt och fördelar sig jämnt i maten.

Vanliga användningsområden:

• krydda soppor, såser och grytor
• salta pasta- eller kokvatten
• använd i bakning där salt ingår i receptet
• strö över sallader och grönsaker
• använd som bordssalt

Tips i köket

• tillsätt saltet gradvis och smaka av under tillagningen
• använd i marinader och dressingar där finmalet salt snabbt löses upp
• blanda med örter och kryddor för att skapa eget kryddsalt

Den milda och balanserade smaken gör spanskt bergssalt till ett praktiskt och användbart salt i både vardagsmat och mer avancerad matlagning.