Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Cassavamjöl Finmalt EKO 500g
Det ursprungliga priset var: 55 kr.52,05 krDet nuvarande priset är: 52,05 kr. -6%
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Cassavamjöl Finmalt EKO 500g
Ekologiskt finmalt cassavamjöl – ett naturligt glutenfritt mjöl med neutral smak och goda bindande egenskaper. Ett populärt alternativ till vetemjöl i både bakning och matlagning.
Vad är cassavamjöl?
Cassavamjöl framställs av roten från cassavaväxten, även kallad maniok eller yuca. Växten odlas i stora delar av världen och är ett viktigt baslivsmedel i bland annat Afrika, Asien och Sydamerika.
Mjölet tillverkas genom att roten bearbetas och torkas, vilket gör det säkert att använda i matlagning.
Hur smakar cassavamjöl?
Neutral smak
Mild och lätt
Påverkar inte smaken på rätten
Det gör mjölet mycket användbart i olika typer av recept.
Egenskaper
Ekologiskt cassavamjöl
Finmalt
Naturligt glutenfritt
Bra bindande egenskaper
Kan ersätta vetemjöl i många recept
500 g
Specifikation
Latinskt namn: Manihot esculenta
Ingredienser: 100% ekologiskt fint mjöl av cassavarot
Ursprung: Brasilien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1481kJ/354 kcal
Fett: 0 g
- varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 86 g
- varav sockerarter: 1,3 g
Fibrer: 6 g
Protein: 1,8 g
Salt: 0,003 g
EAN: 7340051898274
Användning
Användning
Cassavamjöl är ett mångsidigt mjöl som kan användas till:
Bakning av bröd, pannkakor och kakor
Redning av såser och stuvningar
Fritering och panering
Glutenfri matlagning
Dosering:
Kan i många fall ersätta vetemjöl 1:1 i recept.
När ska man använda cassavamjöl?
Vid glutenfri bakning
När du vill ha bättre bindning i degar
I recept där du vill ersätta vetemjöl utan att ändra smaken
Enkel glutenfri pannkaka
2 dl cassavamjöl
4 dl vätska (t.ex. mjölk eller växtdryck)
2 ägg
En nypa salt
Vispa ihop och stek som vanliga pannkakor.
Viktigt att tänka på
Rå cassavarot innehåller naturliga ämnen som kräver korrekt hantering, men i färdigt cassavamjöl är detta redan kontrollerat och säkert att använda.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara kvaliteten.
