Kanel Ceylon EKO 1kg

Ceylonkanel EKO 1kg

Ekologisk ceylonkanel i storpack – den “äkta” kanelen från Sri Lanka. Ett finmalet kanelpulver med mild, aromatisk och lätt blommig smak som passar i både bakning och matlagning.

Vad är ceylonkanel?

Ceylonkanel kommer från trädet Cinnamomum verum och anses vara den ursprungliga kanelen. Den skiljer sig tydligt från den vanligare kassiakanelen genom sin mildare, mer balanserade smak och ljusare färg.

Namnet kanel kommer från italienskans canella, som betyder “litet rör” – en beskrivning av barken som rullar ihop sig när den torkar.

Skillnaden mellan ceylonkanel och kassiakanel

Mildare och mer nyanserad smak

Lätt blommig och aromatisk doft

Ljusare färg

Finmalet pulver som är enkelt att använda

Observera: Ceylonkanel skiljer sig tydligt i både smak och doft från klassisk kassiakanel.

Egenskaper

Ekologisk ceylonkanel

Finmalet kanelpulver

Ursprung från Sri Lanka

Mild och aromatisk smak

Storpack 1 kg

Innehåll: Malen ekologisk ceylonkanel (Cinnamomum verum).
Ekologisk: Ja (EU-ekologisk)
Ursprung: Sri Lanka

Näringsvärde per 100 g
Energi 1034 kJ / 247 kcal
Fett 1,24 g
Varav mättade fettsyror 0,345 g
Kolhydrater 27,5 g
Varav sockerarter 2,17 g
Kostfiber 53,1 g
Protein 3,98 g
Salt 0,025 g

Användning

Perfekt för bakning i större volymer

Använd i gröt, yoghurt och smoothies

Smaksätt kaffe, te och varma drycker

Passar i både söta och salta rätter

Använd i exempelvis grytor, risrätter och desserter

Tips: Perfekt val för dig som använder mycket kanel och vill ha en mer balanserad smak i dina recept.

Kanel – en krydda med lång historia

Kanel har använts i tusentals år och har länge varit en av världens mest eftertraktade kryddor. Från sitt ursprung i Sri Lanka spreds den via handelsvägar till Europa, Mellanöstern och vidare ut i världen.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.