Svartpeppar Mald EKO 250g

Svartpeppar Mald EKO 250g

Svartpeppar är en av världens mest använda kryddor och en självklar bas i köket.

Den framställs av torkade bär från växten Piper nigrum och har en tydlig, varm och lätt stickig hetta med aromatiska toner som lyfter smaken i en mängd olika rätter.

Den malda formen gör det enkelt att dosera och snabbt blanda in i matlagningen.

Svartpeppar, vitpeppar och grönpeppar kommer från samma bär men skiljer sig åt i hur de behandlas, vilket ger olika smakprofiler.

Egenskaper

• klassisk krydda med tydlig hetta
• finmalen och lätt att använda
• aromatisk och varm smakprofil
• passar i de flesta typer av rätter
• ekologiskt ursprung

Latinskt namn: Piper nigrum
Ursprung: Sri Lanka
Vikt: 250 g
Ingredienser: ekologiskt mald svartpeppar
Förvaring: svalt och torrt

Användning

Mald svartpeppar är en grundkrydda som används i både vardagsmat och mer avancerad matlagning.

Passar utmärkt till

• kött, fågel och fisk
• soppor och grytor
• såser och marinader
• grönsaksrätter
• ägg- och pastarätter

Tips i användning

• tillsätt under tillagning för djupare smak
• använd som slutkrydda för mer tydlig hetta
• kombinera med salt för en balanserad smaksättning
• använd i marinader tillsammans med olja och örter
• strö över sallader eller varma rätter före servering

Svartpeppar ger en direkt och balanserad kryddighet som framhäver andra smaker i rätten.

Förvaring

Förvara torrt och svalt i en väl försluten förpackning för att bevara arom och smak.