Chiliflingor Röd EKO 250g

Chiliflingor Röd EKO 250g

Ekologiska chiliflingor av röd chili med en tydlig hetta och fyllig smak. En klassisk krydda som passar perfekt för att ge extra sting och karaktär till både enkla och mer avancerade rätter.

Vad är chiliflingor?

Chiliflingor består av torkad och krossad chili. Den röda chilin ger både färg, smak och hetta, vilket gör kryddan till en självklar ingrediens i många kök världen över.

Den används ofta som både smaksättare och topping.

Hur starka är chiliflingor?

Styrkan kan variera beroende på chilisort, men generellt ger chiliflingor:

Medel till hög hetta
Snabb och tydlig smakförstärkning

Det gör dem enkla att dosera efter egen smak.

Egenskaper
Ekologiska chiliflingor
Gjorda av röd chili
Het och fyllig smak
Dekorativ topping
250 g

Ingredienser: ekologiska chiliflingor av röd chili
Ursprung: Kina/Indien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning

Chiliflingor är en mångsidig krydda som kan användas i många typer av mat:

I grytor och soppor
I såser och marinader
I wok och pastarätter
På pizza eller sallader
Som topping vid servering

Tips: Strö över rätten precis innan servering för både smak och färg.

Hur mycket ska man använda?

Börja med en liten mängd (ca ¼ tsk) och öka successivt. Chiliflingor kan snabbt ge mycket hetta.

Enkel chiliolja
2 msk olja
½–1 tsk chiliflingor
En nypa salt

Värm oljan lätt och blanda med chiliflingorna. Låt dra en stund och använd som topping eller i matlagning.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och färg.