Kummin Mald EKO 300g

Kummin malen EKO 300g

Kummin är en klassisk krydda med en rik, aromatisk och lätt pepprig smak som har använts i matlagning under lång tid. Mald kummin framställs av noggrant utvalda kumminfrön från växten Carum carvi som mals till ett fint pulver för att bevara smak och doft.

Kryddan har en självklar plats i svensk husmanskost, men används även i många internationella kök där den bidrar med en varm och karakteristisk smak.

Den malda formen gör kryddan enkel att använda direkt i matlagning och gör att smaken snabbt sprids i rätten.

Näringsvärde per 100 g

• Energi: 386 kcal / 1617 kJ

• Fett: 15 g

  • varav mättat fett: 0,6 g

• Kolhydrater: 37 g

  • varav sockerarter: 7,5 g

• Protein: 20 g

• Salt: < 0,1 g

Ingredienser:

Ekologisk kummin (Carum carvi), mald.

Ursprung: Ursprung: Tjeckien, Tyskland, Litauen

Användning

Mald kummin är en mångsidig krydda som passar i många traditionella rätter och bakverk.

Passar utmärkt i

• bröd och bakverk
• korv och charkrätter
• kål- och potatisrätter
• grytor och soppor

Kummin används också ofta i traditionell snapskryddning där den bidrar med sin karakteristiska arom.

Tips i köket

• tillsätt kummin i bröddeg för en klassisk smakprofil
• kombinera med kål eller potatis i varma rätter
• använd i små mängder för att balansera smaken i grytor och soppor

Kummin är en krydda som ger djup, arom och traditionell smak till många typer av maträtter.